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Gäste

Unser
Chalet

Urige und sehr gemütliche Atmosphäre

Das Chalet ist ideal für Gruppen von max. 20 Personen geeignet. Genießen Sie die exklusive Nutzung der Hütte in behaglicher Wärme – warme Kleidung ist im Winter dennoch empfohlen (Raumbereitstellung € 150,00).

Für unsere Gäste stehen WCs im Hotelgebäude zur Verfügung. Sie parken kostenfrei, nach Verfügbarkeit, in der Garage. 22:30 Uhr ist Hüttenschluss, Sie können in unserer „On The Roxx Bar & Lounge“ weiterfeiern, wo Sie den Abend mit einem Aperitif beginnen können. Getränkepakete sind ebenfalls buchbar, um Ihr Erlebnis abzurunden.

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Vorspeisen für unsere BBQs & Grillspieße

Mediterran, orientalisch, amerikanisch & asiatisch

Mediterrane Vorspeisen zum Teilen

  • Bruschetta mit Tomate, Olivenöl und frischen Kräutern
  • Bruschetta mit Oliventapenade und Thymian
  • Bruschetta mit Manchego-Tomatensalsa und gegrillten Chorizo Chips
  • Ricottacreme mit Parmesan, getrockneten Tomaten, Basilikum und Walnüssen
  • Griechisches Tzatziki mit marinierten Oliven
  • Penne Pasta Salat mit Tomate, Mozzarella, Oliven und Kapern
  • Gazpacho mit Paprika, Gurke und Tomate

Preis: € 12,00 pro Person

 

Orientalische Mezze zum Teilen

  • Lauwarmer Ziegenkäsedip mit frischer Petersilie und rosa Pfeffer
  • Hummus mit geschmolzenen Ofentomaten, Chiliflocken, Honig und Petersilie
  • Rote Bete Dip mit Frischkäse, Knoblauch und Walnüssen
  • Orientalischer Blumenkohlsalat
  • Falafelbällchen mit Joghurt-Minz Dip
  • Kibbeh Krapfen (Bulgur Hackbällchen) mit Tahin Dip

Preis: € 12,00 pro Person

 

Amerikanische und Mexikanische Vorspeisen zum Teilen

  • Quesadillas mit Cheddar Käse und frischem Schnittlauch
  • Tex-Mex-Bohnensalat mit Paprika, Zwiebel, Jalapeno, Bohnen, Avocado und Koriander
  • Cheeseburger Wan Tans mit Gurkenrelish und Tomaten-Speck Chutney
  • Gebackene Pulled Pork Bällchen auf Cole Slaw mit Rauchmayonnaise

Preis: € 14,00 pro Person

 

Asiatische Vorspeisen zum Teilen

  • Bunte Sommerrollen mit Sweet Chili Sauce
  • California Rolls mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi
  • Gebackene Frühlingsrollen
  • Gefüllte Gyoza Teigtaschen mit Gemüse
  • Hähnchen Saté Spieße mit Erdnuss Sauce
  • Krupuk und Papadams mit verschiedenen Dips

Preis: € 14,00 pro Person

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Grillspieß Orientalische Art

Genuss, der verbindet

Shawarma Grillspieß (aus Hähnchenfleisch)

  • Fladenbrot
  • Hummus Dip – Kichererbsen und Sesam
  • Levantischer Zucchini Dip
  • Muhammara Dip – Rote Paprika, Walnüsse, Olivenöl
  • Baba Ganoush Dip – Aubergine, Knoblauch, Sesam
  • Couscoussalat mit Gurke, Karotte und Minze
  • Oriental Pommes Frites mit Sumac Staub

Dessert im Steingutschälchen: Orientalische Milchcreme (Panna Cotta) mit Orange

 

€ 49,00 pro Person

Ab 12 Personen

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Grillspieß Mexikanische Art

Taco-Spieße für das echte Fiesta-Feeling

Mexikanischer Taco Grillspieß (aus Hähnchenfleisch)

  • Weiche Weizentortillas
  • Guacamole – Avocado Dip
  • Sour Cream
  • Pico de Gallo – Rote Chilisalsa
  • Mais Salat mit Feta, Gurke, Tomaten, Limettensaft und Koriander
  • Gegrilltes Gemüse mit Chimichurri Salsa
  • Überbackene Nachos mit Käse, Jalapenos, Salsa und Koriander

 

Dessert im Steingutschälchen: Gebrannte mexikanische Vanillecrème

 

€ 49,00 pro Person

Ab 12 Personen

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Grillspieß Griechische Art

Grill it yourself: Gyros-Spieße zum Selbstschneiden

Gyros Grillspieß (aus Schweinefleisch)

Dazu

  • Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Feta, Peperoni, Zwiebeln und Oliven
  • Pita Brot
  • Pommes Frites mit Oregano und gehobeltem griechischem Schafskäse
  • Tzatziki – Joghurtsauce mit Gurke und Knoblauch
  • Melitzanosalata – Auberginendip
  • Tirokafteri – Spicy Feta Chili Dip
  • Eingelegte Oliven
  • Zwiebelringe
  • Peperoni

Dessert im Gläschen: Griechisches Joghurt Mousse mit Honig, Nüssen und Erdbeermark

 

€ 49,00 pro Person

Ab 12 Personen

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American BBQ

Von Texas Steaks bis New York Cheesecake

  • Hot Dogs mit eingelegten Gurken und Röstzwiebeln
  • Spicy Chicken Wings
  • Finger Licking Baby Back Ribs
  • Angus Beef Cheeseburger
  • Texas Style Rib Eye Steaks

Dazu

  • Vanillemais
  • Caesar Salad
  • Cole Slaw
  • Mac and Cheese
  • Baked Potatoes mit Sour Cream

Desserts zum Teilen

  • Giant Chocolate Chip Cookie mit Vanilleeis
  • Schokoladen Brownie mit Beerensahne
  • New York Cheesecake im Glas

€ 56,00 pro Person

Ab 18 Personen

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Asian BBQ

Grillkreationen im Asian Style

  • Gua Bao Dampfbrötchen mit mariniertem Schweinefleisch
  • Lachstranche Teriyaki Style
  • Satay Hähnchen Spieße mit Erdnusssauce
  • Rumpsteaks in Asia Marinade
  • Gegrillte Tofu Spieße

Dazu

  • Asiatischer Nudelsalat
  • Asia Cole Slaw mit Weißkraut, Rotkraut, Karotte und Koriander
  • Gebratener Reis
  • Buntes Asia Gemüse

Kleines Dessertbuffet

  • Zitronengras Crème Brûlée
  • Mango Mousse
  • Kokoscreme mit Ananas

 

€ 60,00 pro Person

Ab 18 Personen

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Oriental BBQ

Feurig, würzig, unvergesslich

  • Köfte Spieße von Rind und Lamm mit Minz-Joghurt Dip
  • Shawarma Spieße vom Landhähnchen
  • Rumpsteaks vom Argentina Beef mit oriental Rub
  • Falafel mit Fladenbrot

Dazu

  • Orientalischer Karottensalat mit Kreuzkümmel und Koriander
  • Fattoush Salat – Orientalischer Brotsalat mit Tomate, Gurke, Salatherzen, Petersilie
  • Herbstlicher Salat à la Taboulé – Couscous mit Karotte, Gartengurke und Minze
  • Gegrillter Blumenkohl vom Blech mit orientalischer Butter
  • Gebackene Süßkartoffeln mit Kräuterquark

Kleines Dessertbuffet

  • Arabisches Tiramisu
  • Orientalisches Himbeermousse mit Honig
  • Schokoladen-Kaffeemousse

 

€ 58,00 pro Person

Ab 18 Personen

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Mediterranes BBQ

Aromen, die begeistern

Menü

  • Gegrillter Halloumi Käse mit Chimichurri
  • Garnelenspieße mit Knoblauchdip
  • Landhähnchenbrust in Kräutermarinade
  • Rumpsteaks vom Argentina Beef mit mediterranem Rub

Dazu

  • Buntes Grillgemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini, rote Zwiebeln)
  • Parmesanbutter mit Knoblauch, Chili und Zitrone
  • Rosmarinkartoffeln in der Schale mit Kräuterdip
  • Focaccia Brot
  • Caesar Salad im Glas mit Croutons und Parmesan
  • Mediterraner Nudelsalat mit Feta, Tomaten, Gurke und Oliven

Kleines Dessertbuffet

  • Crème Brûlée
  • Panna Cotta mit Erdbeermark
  • Limoncello Mousse

€ 56,00 pro Person

Ab 18 Personen

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Getränkepaket 2 (von 18.00 bis 22.30 Uhr)

Unbegrenzte Anzahl von Getränken, Aperitifs und Kaffee.

  • Aperitif Mit Esecco Und Orangensaft(30 Min.)
  • Mineralwasser Medium
  • Mineralwasser Still
  • Apfelsaftschorle
  • Zitronenlimo
  • Coca-Cola
  • Hauswein Weiss
  • Hauswein Rot
  • Augustiner Bier 0,5L
  • Alkoholfreies Bier 0,33L
  • Paulaner Hefeweizen 0,5L
  • Alkoholfreies Weizen 0,5L
  • Kaffee und Tee nach dem Essen

€ 29,00 pro Person

Weitere Getränke können gerne vorab oder vor Ort bestellt werden und addieren sich nach Verbrauch auf die Gesamtrechnung.

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Getränkepaket 1 (von 18.00 bis 22.30 Uhr)

Unsere Auswahl

  • Mineralwasser Medium
  • Mineralwasser Still
  • Apfelsaftschorle
  • Zitronenlimo
  • Coca-Cola
  • Hauswein Weiss
  • Hauswein Rot
  • Augustiner Bier 0,5L
  • Alkoholfreies Bier 0,33L
  • Paulaner Hefeweizen 0,5L
  • Alkoholfreies Weizen 0,5L

€ 21,00 pro Person

Weitere Getränke können gerne vorab oder vor Ort bestellt werden.

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Feuerzangen­bowle

Exklusive Aperitif-Auswahl.

Aperitif Ideen:

  • Haferl Glühwein € 7,40
  • Haferl Apfelpunsch (Alk.Frei) € 6,40
  • Feuerzangenbowle € 8,50
  • Hot Toddy  € 7,80
  • Heisser Hugo € 7,80
  • Hauscocktail € 7,40
  • Glas Kessler Rosé 0,1L € 4,60
  • Prisecco Nr. 11 (Alk.Frei) 0,1L € 4,60
  • Blätterteigteilchen € 3,20 / Stück
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Wintergrillen

Erlebe den ultimativen Winterabend.

Wintergrillen

  • Mit Kräutern marinierte Landhähnchenbrust
  • Nürnberger Rostbratwürstchen und Rote Wurst
  • Grillspieße vom Rind mit Gemüse
  • Saftige Spare Ribs mit BBQ Sauce
  • Vegetarischer Grillkäse
  • Hausgemachte Kräuterbutter
  • Schwäbischer Kartoffelsalat
  • Bunter Blattsalat mit Karotte, Gurke, Tomate, Mais
  • Tomate mit Mozzarella und Pesto
  • Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Knoblauchbrot
  • Ketchup
  • Senf

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

 

€ 49,00 pro Person

Ab 18 Personen

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Heisser Stein

Gegrillte Gourmet-Köstlichkeiten.

Kürbiscremesüppchen mit Kürbiskernen
und steirischem Kernöl

Fleischauswahl vom heißen Stein:

  • Landhähnchenbrust
  • Filet vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
  • Rumpsteak vom Argentina Beef

Folgende Beilagen reichen wir dazu:

  • Ofenkartoffel mit Kräuter Sauerrahm
  • Caesar Salad mit Croutons, Parmesan und krossem Speck
  • Meersalz und leckere hausgemachte Dips (Kräuteraïoli und Birnen-Chilisauce)
  • Unsere hausgemachte Oxery Kräuterbutter
  • Vanillemais
  • Knoblauchbrot

Vanille Crème Brûlée mit feinem Orangenaroma

 

€ 54,00 pro Person mit Rumpsteak
€ 57,00 pro Person mit Lachs

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Amerikanisches Buffet

Das ultimative Buffet für deine nächste Veranstaltung!

Amerikanisches Buffet (Ab 16 Personen):

  • Hot Dogs
  • Cheeseburger
  • Kentucky Fried Chicken (von der Hähnchenbrust)
  • Spare Ribs dus Dem Smoker
  • Cole Slaw (Karotten-Krautsalat)
  • Caesar Salad
  • Mac & Cheese (Maccheroni mit Käsesauce)
  • Kartoffelecken mit Gewürzstaub

€ 40,00 pro Person

Die Burger kommen in einzelnen Komponenten, so dass sich ihre Gäste diese nach ihren Wünschen selbst zusammenbauen können. Für Vegetarier stellen wir auf Wunsch und auf Voranmeldung gerne entweder vegane Burger oder Falafel Burger bereit.

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Uriges Vesper

Ein köstlicher, rustikaler Abend mit Schweizer Wurstsalat.

  • Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst und Emmentaler Käse
  • Auswahl an verschiedenen Käsesorten
  • Vesperwurst, Landjäger, Pfefferbeisser
  • Obazda und angemachter Frischkäse
  • Ofenfrischer Leberkäse
  • Senf und Ketchup
  • Bauernbrot und Brötchen
  • Butter

€ 24,00 pro Person

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Schwäbisches Buffet

Traditionelles Buffet für Gruppen.

  • Schwäbisches Buffet (ab 16 Personen):
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
  • Linsen mit handgeschabten Spätzle und Saitenwürstchen
  • Hausgemachte Maultaschen geschmelzt
  • Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Scheufele
  • Kässpätzle mit Bergkäse und Zwiebeln
  • Schwäbischer Kartoffelsalat
  • Apfelküchle mit Vanillesauce

€ 40,00 pro Person

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Deftige Eintöpfe und Flammkuchen

Herzhafte Spezialitäten

  • Deftige Suppen und Eintöpfe
  • Herzhafte Gulaschsuppe
  • Chili Con Carne
  • Ofenfrisches Steinofen Baguette
  • Klassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
  • Mediterraner Flammkuchen mit Hirtenkäse,
  • Getrockneten Tomaten und Peperoni

€ 32,50 pro Person

Für vegetarier stellen wir auf wunsch und auf voranmeldung gerne chili ohne carne oder einen kartoffeleintopf bereit.

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Fleischfondue (Brühe)

Premium-Fleisch und Gourmet-Saucen.

  • Schweinefilet
  • Landhähnchenbrust
  • Roastbeef vom Argentina Beef
  • Cocktailsauce
  • Knoblauchsauce (Aioli)
  • Mango-Currysauce
  • Birnen-Chilisauce
  • Champignons
  • Paprika
  • Zucchini
  • Eisbergsalat
  • Rohkost
  • Baguette
  • Ofenkartoffel

Dessert:
Schokoladen Panna Cotta im Gläschen

€ 52,00 pro Person

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Käsefondue

Kulinarisches Fondue-Erlebnis

  • Baguette
  • Wurzelbrot
  • Kleine Kartoffeln in der Schale
  • Apfelspalten
  • Paprika
  • Zucchini
  • Cornichons
  • Silberzwiebeln
  • Minimaiskölbchen
  • 2Cl Kirschwasser pro Person

Dessert:
Crème Brûlée

€ 45,00 pro Person

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Raclette

Genießen Sie einen Schweizer Klassiker.

  • Cremig würziger Raclettekäse
  • Kartoffeln (mit Schale)
  • Schinkenwürfel
  • Speckwürfel
  • Ananas
  • Mais
  • Cornichons
  • Silberzwiebeln
  • Minimaiskölbchen
  • Zwiebeln
  • Zucchini
  • Paprika
  • Baguette

Dessert / Schnaps:
1 Kugel hausgemachtes Birnensorbet mit Williams Schnaps (2Cl)

€ 45,00 pro Person

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Weihnachtszauber

Heiße Maroni

Buchbar vom 28.11.2023 bis 21.12.2023

Heiße Maroni, duftende Glühweinhaferl und die besondere Atmosphäre der Weihnachtsmärkte in Esslingen, Stuttgart und Ludwigsburg. Buchen Sie Ihren X-Mas-Markt Roadtrip bei uns.

Details:

  • 2 Übernachtungen
  • Frühstücksbüffet
  • Weihnachtsgebäck auf dem Zimmer
  • Esslinger Stadttickets für Hin- und Rückfahrt zum Weihnachtsmarkt
  • Nutzung des Wellnessbereichs mit Schwimmbad, Sauna, Infrarotsauna & Fitnessbereichs
  • Kostenfreies Parken in der Hotelgarage (nach Verfügbarkeit)

ab € 144,- p.P. im Doppelzimmer
ab € 199,- p.P. im Einzelzimmer

BUCHEN | ANFRAGEN

Chalet Rindfleischspezialitäten

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit unserem neuen Grillevent. Genießen Sie das Tischgrillen mit 80% Rum und Zucker, um Ihr Fleisch, Fisch oder Gemüse direkt am Tisch zu grillen.

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Liquid Roast

Liquid Roast – Selber Grillen

Liquid Roast – Grillen sie ihr eigenes Steak über offenem Feuer:
Begeistern sie ihre Gäste mit unserem neuen Grillevent. Das Gemütliche Grillevent auf dem Tisch. Der Indoor-Tischgrill wird mit 80% Rum und Zucker betrieben. So können sie direkt am Tisch selbst ihr Fleisch, Fisch oder Gemüse grillen. Unkompliziert und mit bestem Grillaroma.
Dazu gibt es Dips und leckere Beilagen

Details